3 Makanan yang Enak Dilidah

3 Makanan yang Enak Dilidah

3 Makanan yang Enak Dilidah

3 Makanan yang Enak Dilidah – Ragam masakan Indonesia pun begitu banyak dan rata-rata membuatmu menelan ludah hanya dengan melihat gambar masakannya saja. Jadi, apakah kamu mau mencoba memasaknya di rumah?

Yuk,  kita check bagaimana cara memasaknya dibawah ya!

Cara Membuat Fuyunghai Daging Sapi yang Enak

Daging sapi tidak harus diolah menjadi makanan yang cara masaknya ribet dan banyak bumbu seperti rendang atau krengsengan, daging sapi juga bisa dijadikan menu enak tapi tanpa makan banyak waktu untuk masak, seperti misalnya dijadikan fuyunghai. Ini cara membuatnya.

Bahan:

  • 100 gr daging sapi, giling
  • 3 butir telur ayam, kocok
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 1 batang daun bawang, iris tipis
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 1 sdm tepung maizena
  • 1 sdm tepung terigu
  • wortel dan kol secukupnya
  • minyak secukupnya

Bahan saus:

  • potongan wortel secukupnya
  • kacang polong secukupnya
  • 1 sdt kecap asin
  • 1 siung bawang putih, cincang
  • 3 sdt gula pasir
  • 1 buah bawang bombay, iris tipis
  • 2 sdm saus tomat
  • 2 sdm tepung tapioka, larutkan dengan 100 ml air
  • 100 ml air
  1. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan daging giling dan tumis hingga daging berubah warna. Masukkan wortel, kol dan daun bawang, tumis sebentar hingga layu. Angkat.
  2. Campurkan tumis daging sayur dengan telur dan tepung di dalam wadah, masukkan garam dan lada bubuk, aduk rata.
  3. Siapkan penggorengan dengan minyak cukup banyak. Goreng adonan telur, bisa dijadikan dua agar tidak terlalu tebal.
  4. Balik jika sudah matang kecokelatan, angkat.
  5. Untuk saus, panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu. Tuang air, masukkan wortel, kacang polong, saus tomat, kecap asin dan gula pasir. Aduk rata hingga larut. Masak hingga mendidih dan sayur matang.
  6. Tuang larutan tapioka dan aduk rata hingga mengental jika rasanya sudah pas, angkat.

Sajikan fuyunghai daging sapi dengan saus dan nasi hangat. Siap dinikmati.

Cara Membuat Pizza Jagung Keju yang Enak

Pengen makan pizza tapi tak punya banyak bahan di rumah? Jika kbetulan punya jagung manis dan keju, sebenarnya topping itu sudah sangat cukup kok. Ini dia cara membuat pizza jagung keju enak dan lembut di mulut.

Bahan:

  • 100 gr tepung terigu
  • 1 sdm minyak
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 sdt ragi instan
  • 50 ml air hangat/ secukupnya

Topping:

  • 100 gr dada ayam, potong dadu
  • 2 siung bawang putih
  • 1/2 buah bawang bombay, potong dadu kecil
  • jagung manis, pipil
  • keju mozarella atau keju yang mudah leleh secukupnya
  • keju cheddar parut secukupnya
  • saus tomat, saus cabai dan mayonaise secukupnya
  • margarin secukupnya

Cara Membuat:

  1. Campurkan ragi dengan gula pasir, tuang air hangat dan larutkan. Tunggu 5 menit hingga mengembang.
  2. Campurkan tepung dengan garam dan minyak. Tuang air ragi dan aduk rata dengan tepung. Uleni hingga tidak lengket di tangan. Bulatkan adonan dan tutup wadah adonan, biarkan mengembang kurang lebih 1 jam.
  3. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukkan dada ayam, tumis hingga matang. Masukkan jagung pipil dan tumis hingga berubah warna. Masukkan 1 sdm margarin untuk memberi kesedapan. Angkat.
  4. Jika adonan sudah mengembang, kempiskan dan ulen sebentar. bagi menjadi beberapa adonan dan pipihkan. Oles teflon dengan margarin tipis-tipis. Gunakan teflon untuk memipihkan adonan. Setelah merata, tusuk-tusuk adonan dengan garpu.
  5. Oles saus tomat, saus cabai dan sedikit mayonaise pada adonan. Tuang tumis jagung merata dan potongan keju. Tabur dengan keju cheddar secukupnya. Panggang hingga matang dengan api kecil.

Angkat pizza jagung keju dan nikmati hangat.

Cara Membuat Kaldu Tulang Sapi Bernutrisi Tinggi

Tulang sapi bisa diolah menjadi kaldu yang sedap. Ditambah bahan-bahan pilihan, kita bisa membaut kaldu tulang sapi yang bernutrisi tinggi. Berikut langkah-langkah pembuatannya.

Siapkan Bahan-bahannya

  • 3 bonggol tulang kaki sapi, cuci bersih
  • 3 batang daun bawang
  • 1 buah wortel
  • 1 sdm cuka apel
  • 3 buah bawang putih kupas
  • 3 liter air
  • 1 sdt garam

Rebus Tulang Sampai Mendidih

Masukkan semua bahan dalam panci. Beri air sampai tulang terendam. Rebus tulang sampai mendidih.

Rebus Selama Minimal 12 Jam

Setelah mendidih, kecilkan api. Rebus selama minimal 12 jam. Tambahkan air secukupnya selama proses perebusan saat air menyusut. Jika tak bisa langsung merebus 12 jam berturut-turut, bisa dijeda.

Misalnya, setelah kaldu direbus selama tiga jam, simpan di dalam kulkas, lalu keesokannya lanjut rebus lagi. Bisa direbus selama 24 jam untuk menghasilkan rasa kaldu yang kaya.

Kaldu Bisa Disimpan dalam Stoples Kaca di Freezer

Kaldu yang sudah jadi dibiarkan hingga uap panasnya hilang. Setelah itu, masukkan ke dalam stoples kaca. Lalu simpan di dalam freezer. Kaldu beku bisa direndam dalam air panas terlebih dahulu sebelum diolah.

Selamat mencoba!