Rekomendasi Wisata Kuliner Khas Nusa Tenggara Barat

Rekomendasi Wisata Kuliner Khas Nusa Tenggara Barat – Provinsi Nusa Tenggara terbagi menjadi bagian Barat dan Timur. Keduanya memiliki ciri khas masing-masing, termasuk dalam hal kulinernya.

 

Resep Ayam Taliwang asli Lombok

Ini dia rekomendasi kuliner untuk kamu yang ingin berkunjung ke Nusa Tenggara Barat.

1. Sate Bulayak

Sate khas Lombok, sate bulayak terbuat dari daging sapi. Bumbu kacangnya berbeda dengan yang lain, karena menggunakan santan.

2. Kelaq Kelor

Mirip sayur bening, kelaq kelor paling nikmat di makan bareng nasi hangat dan sambal terasi.

3. Ayam Taliwang

Di bumbui cabai merah dan keriting, bawang merah, bawang putih, kencur, dan garam, ayam taliwang di masak dengan cara di bakar.

4. Sayur Ares

Selanjutnya menurut http://igalambert.net/ Ares terbuat dari pohon pisang yang masih muda dan sudah di buang kulitnya. Kemiri, kunyit, dan ketumbar di gunakan untuk membumbuinya.

5. Pelecing Kangkung

Selanjutnya Pelecing Kangkung merupakan salah satu makanan khas daerah NTB yang terkenal. Bahan utama dari pelecing kangkung ini tentu saja menggunakan sayur kangkung segar yang di rebus kemudian di padukan dengan sambal tomat segar, kacang tanah yang di goreng, kecambah dan tidak lupa di tambahkan kelapa parut yang menambah kenikmatan dari pelecing kangkung tersebut.

6. Sate Pusut

Sate pusut sebenarnya mirip dengan sate pada umumnya. Menggunakan bahan dasar daging yang di giling kemudian di padatkan di tusukan bambu sebelum kemudian di bakar. Makanan khas daerah NTB satu ini biasa di padukan dengan pelecing kangkung untuk menyantapnya.

7. Beberuk Terong

Selanjutnya Beberuk Terong merupakan salah satu makanan khas daerah NTB yang memadukan banyak rasa dari asam, manis, pedas, dan gurih seperti nano-nano. cara membuat makanan khas daerah NTB satu ini cukup mudah, karena sayuran yang di gunakan yakni menggunakan sayuran mentah, seperti terong ungu yang bulat dan kecil, kacang panjang, yang kemudian di tambah dengan sambal tomat segar dan perasan jeruk limau. Makanan iniĀ  bisa juga di katakan sebagai lalapan khas daerah NTB.

8. Dodol Rumput Laut

Yang terakhir mengutip dari http://coloradofarmers.org Dodol rumput laut biasa dijadikan sebagai oleh-oleh wisatawan yang berkunjung ke Lombok. Seperti namanya, dodol rumput laut terbuat dari rumput laut yang sehat.